Junta de Castilla y León ITACyL
Centro Etnográfico del Toro de Lidia
  
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, publica dos proyectos concluídos del CITL sobre la carne de vacuno de lidia y un estudio socioeconómico de los ganaderos de lidia. Se responde así a las demandas del sector.
General  -
Las dos publicaciones:"Estudio prospectivo para la creación de una figura de calidad de carne de vacuno de lidia" y "Estudio socioeconómico de los ganaderios de lidia de Castilla y León", se presentarón al público de manera oficial el día 3 de Abril, y nuestros usuarios podrán consultarlos en nuestra Web en distintas secciones: noticias, investigación y fondo documental.
  • Descargar publicación sobre la calidad de carne de vacuno de lidia
  • Descargar publicación sobre el estudio socioeconómico de los ganaderos de lidia
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