La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, en el ejercicio de sus funciones de mejora y desarrollo de las razas autóctonas, convoca un certamen anual dirigido a premiar el mejor ejemplar de los lidiados en los festejos taurinos que componen la Feria de Salamanca.

El premio  "Toro de Oro",  en su XXXII edición, se otorgará al mejor ejemplar de los lidiados, en base a los aspectos de morfología externa y bravura. No obstante, el premio podrá quedar desierto, a decisión del jurado, por no cumplir ningún ejemplar las características adecuadas.

El premio consiste en una reproducción del monumento al toro de lidia que se encuentra ubicado en los accesos de la plaza de toros de Salamanca  "La Glorieta".

Para conocer  las bases, el comité organizador, y el jurado calificador,  consultar el Boletín Oficial de Castilla y León nº 168, del miércoles, día 29 de agosto de 2007 (Orden AYG/1375/2007/de 10 de agosto, por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión del Premio del Toro de Oro en su XXXII Edición).